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jueves, 13 de mayo de 2010

Segundas oportunidades


A veces , existen relaciones ,que al igual que las telas ,tiene arrugas.Aveces logramos plancharlas,otras  simplemente persisten.Otras,logramos que ese planchado sea solamente temporal,y luego de un breve tiempo esa arruga reaparece.Uno puede aceptar esas diferencias, y simplemente avanzar, en muchos casos es tan pequeña la arruga que se vuelve insignificante, no empeñarse en que todo debe ser perfecto, sin manchas,arrugas o cualquier cosa que niegue la verdadera sensación de lo perfecto.Con esto quiero decir, a mi parecer,que todo y todos nos merecemos las segundas oportunidades, esa planchada para ver si sacamos la arruga.
Por ejemplo, que seria de la crianza de nuestros hijos sin las segundas(quizas terceras o cuartas!!) oportunidades.Ellos prueban, experimentan, y es responsabilidad de nosotros , los padres, marcarles el camino que quizás no es el que primero que eligieron.Aunque la ayuda de nosotros no sea lo que quieren escuchar, siempre se debe ayudar y apoyar desde el lado del amor, de la paciencia , dejándolos ser libres de equivocarse pero estar ahi para ellos cuando asi lo necesiten.
O las amistades,muchas veces uno comete errores que a vista personal son invisibles, pero que seria si no contamos con esos amigos que en las buenas o las malas están a nuestro lado para abrirnos los ojos a la realidad.Quizás en el primer momento en que sueltan su visión de las cosas no son tomadas en cuenta o quizás , solo quizás, pueden ser hasta mal interpretadas, y eso causar distancias, pero esos amigos los reales siempre vuelven y las cosas mejoran porque sabemos que contamos con ellos. Me parece un muy buen ejemplo de segundas oportunidades ,creo yo, eso hace las personas que somos,capaces de de pedir disculpas y de perdonar.Porque al fin y al cabo todos ,TODOS, cometemos errores ,o quizas malas decisiones que pueden modificar nuestra seguridad emocional.
Los objetos tambien merecen su segunda chance,por ejemplo...a las patas de la mesa de mi cocina...odiaba esa mesa pero cambiando la tapa las mismas patas lucen mucho mas lindas.Al pan de salvado se la debo ,porque en mi primer intento quedo bajito como pan arabe!Al colador de pasta que quizas con un aerosol pinte de otro color y lo transforme en la lampara de la galeria....
A miles de cosas...A que le das una segunda oportunidad?



lunes, 10 de mayo de 2010

Pan facil y casero.Easy handmade bread.

Pero que rico va a quedarrrrrrrrr!!!!!!!!

Ingredientes:

1 Kg de harina 0000

20 grs de sal

100cc de aceite de oliva o girasol

600cc de agua tibia

Esponja:

50 grs de levadura fresca

1 cda de azucar

1 cda de harina

50 cc de leche tibia


Instrucciones:

Esponja:

Colocar en un recipiente la levadura fresca, 


el azúcar, 

la leche tibia, 


y una cucharada de harina. Dejar esponjar a temperatura ambiente.Esto hará que la levadura se despierte, comience a actuar y crezca.Tendrá la textura parecida a la de una esponja y doblara su volumen.(Mi taza de Taz al lado del calorsito.)


Masa: Colocar la harina y la sal en un recipiente, 


hacer un hueco en el centro el aceite,



 el agua tibia, 


y colocar la esponja activada,comenzar a mezclar del centro hacia los costados.


Amasar todo hasta lograr un bollo ,que sea una masa chiclosa pero que no se pegue a tus manos.Dejar levar a temperatura ambiente(para mi es en un lugar calentito...no se porque siempre dicen a "temperatura ambiente"....y si mi casa es fría???no leva ni en el año del arquero!)hasta que su tamaño sea el doble del que tenia.Ahí se amasa nuevamente y se desgasifica(básicamente es hundirle los dedos para que el aire que tenga se valla )


Y se divide en cuantos quieras. 


A uno de los panes le puse cubitos de jamon ...a mis hijos les encanta!!!Una receta nueva de pan, riquísima ,fácil  y rápida de hacer.


Y mientras cocinaba :


Santy se quedo en la casa de la abuela ayer, y por suerte siempre ayuda a poner leña en el hogar de los abuelos.Igual le guarde pan ,sino me mata!

Esta semana....

Esta semana si o si tengo que terminar un par de cosas .Tengo un pequeño problema y es que hago las listas, con 5 cosas que realmente considero que voy a poder hacer ...pero suele pasarme que en el momento de chequear con mi bendita lista ,la busco ,la busco....JURO QUE LA BUSCO!!!!!!, en fin la cuestión es que nunca se donde la guarde,la otra posibilidad es que con ella frente a mi desista de hacer las mil y una cosas que empece ,que deje anotado que debo hacer, y comience con unas nuevas...lo voy a tener que hablar en terapia,creo(solamente creo) que no esta bien,en fin....

Esta semana voy a :

::Terminar el pijama de Santy que empece hace una semana atrás.

::Hacer unas nuevas cortinas para la cocina...hace mas de un mes que compre la tela!

::Voy a hacer la ambulancia de tela que Santy vio acá y que me pide sin parar.

::Buscar una nueva receta de galletitas,nos hartamos de las acostumbradas.

::Voy hacer algo lindo para mi, si,  solo para mi.Lo que sea.





PD: Noval,buen viaje,quiero ver fotos cuando vuelvas.Cuidate

sábado, 8 de mayo de 2010

Pequeñeses de una linda tarde.

Un hermoso día lleno de buenos momentos ......y uno solo malo, el auto se rompió.Pero a los momentos adversos les ponemos el pecho...el hombro,la espalda....ya creo que no nos quedan muchas partes mas del cuerpo que ponerles.

El invierno ya esta aquí y no nos dejo mas que juntar su ropaje,todo dispersado  por el suelo.Entre mates,almuerzo y café,una hermosa tarde cálida se fue. 








Una nueva semana comienza.Esperemos que sea mas calma y positiva.